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Formalización sanitaria de alimentos · Tramitación ante la SEREMI de Salud+56 9 8121 2286 · Contacto@gestionsanitaria.cl

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Servicios

Asesorías profesionales en formalización sanitaria de alimentos: tramitación de resoluciones ante la SEREMI de Salud, asesoría integral en terreno, gestión de importaciones y rotulación de productos.

Resoluciones sanitarias

Para restorant, almacenes, kioscos y food trucks. Revisamos el local, preparamos la carpeta y presentamos el trámite ante la SEREMI de Salud hasta obtener la resolución.

  • Apertura, cambio de giro, ampliación o cambio de titular
  • Regularización de locales que ya operan
  • Respuesta a observaciones de fiscalización

Asesorías integrales

Antecedentes y asesoría en terreno: la parte del trabajo que no se resuelve con formularios. Vamos a tu local, levantamos lo que falta y te acompañamos el día de la visita.

  • Visita de diagnóstico con informe de brechas
  • Preparación y orden de los antecedentes
  • Acompañamiento en la fiscalización

Importación de alimentos

Gestionamos los dos trámites que necesita tu carga para salir del puerto y poder expenderse: el CDA para trasladarla y la UyD para liberarla.

  • Certificado de Destinación Aduanera (CDA)
  • Autorización de Uso y Disposición (UyD)
  • Revisión previa de rotulación y documentos

Fichas técnicas y rotulación

Para productos que llegan con la ficha en otro idioma y una tabla nutricional que no sirve en Chile. La traducimos, la analizamos y te la devolvemos lista para usar.

  • Traducción de la ficha técnica original
  • Tabla nutricional por porción y por 100 g, con sellos
  • Ficha en Excel editable e informe PDF

Cómo se combinan

Qué necesitas según el momento en que estás

Tu situaciónResolución sanitariaAsesoría integralImportaciónFichas técnicas
Voy a arrendar un local
Todavía no firmo contrato
Visita de factibilidad
Estoy montando
Obra en ejecución
Preparación de la carpetaInforme de brechas
Ya opero
Quiero quedar en regla
Regularización o cambio de giroVisita de diagnóstico
Me fiscalizaron
Tengo observaciones
Respuesta al actaCierre de observaciones en terreno
Traigo carga desde el extranjero Bodega de destino habilitadaCDA y UyDTraducción y análisis
Tengo productos por rotular
Fichas en otro idioma
Ficha, tabla nutricional y sellos

Referencial. El alcance exacto se define en el diagnóstico, según rubro, comuna y estado del local.

Modalidades

Trámite puntual o acompañamiento completo

Trámite

Por objetivo

Tienes una meta concreta: obtener la resolución de tu local, responder un acta o liberar una carga que está en puerto. Alcance cerrado, precio cerrado, entrega y listo.

  • Propuesta con entregables detallados
  • Plazo comprometido por etapa
  • Acompañamiento hasta el cierre del objetivo
Integral

Acompañamiento completo

Nos hacemos cargo del proceso entero: revisión del local, antecedentes, presentación del trámite, visita de la autoridad y cierre de lo que quede pendiente.

  • Una sola contraparte de principio a fin
  • Visitas a terreno incluidas
  • Canal directo cuando llega el fiscalizador

¿No sabes cuál te corresponde?

Ese es exactamente el punto del diagnóstico. Nos cuentas tu caso y te decimos qué necesitas de verdad.